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La Baguette la plus longue du monde préparée à l'Expo 2015


Mardi 20 Octobre 2015 modifié le Mardi 20 Octobre 2015 - 09:33

Des boulangers italiens et français ont conjugué leurs efforts pour établir, dimanche, un nouveau record dans le cadre de l'Expo Milan 2015 : une baguette longue de 122 mètres, soit 11 mètres de plus que l'ancien record du monde, établi en 2009 au Vietnam.




Cette performance, qui sera inscrite dans le livre des records de Guinness, a nécessité 7 heures de préparation de la pâte et 6 heures de cuisson.

La baguette partagée en 2400 parts a été couverte par la célèbre pâte à tartiner à la noisette et au cacao Nutella du fabricant italien Ferrero.

En juin dernier, c'est la plus longue pizza au monde qui a été cuite durant l'Exposition universelle qui se tient à Milan du 1er mai au 31 octobre courant.

A base de tomates, mozzarella et basilic, cette pizza "Margherita" était longue de 1,595 kilomètres. Elle a été préparée par les pizzaioli italiens, à l'occasion du 126e anniversaire de cette préparation, puisque c'est en juin 1889 que le chef italien Raffaele Esposito, baptise une pizza en l'honneur de la reine Marguerite de passage à Naples.

La pizza de l'Expo 2015 a ainsi détrôné une pizza espagnole qui détenait jusqu'à lors le record avec 1.141 mètres.
Mardi 20 Octobre 2015 - 08:46





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