CREMAI: La Tunisie, le Maroc et le Burkina Faso sur le podium de la coupe d’Afrique de la boulangerie
La Tunisie a remporté, jeudi à Casablanca, la coupe d’Afrique de la boulangerie organisée dans le cadre de la 8ème édition du Carrefour international des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, de l’alimentaire et de l’industrie hôtelière « CREMAI ». Le Maroc et le Burkina Faso étant arrivés respectivement à la 2ème et 3ème place de cette compétition, marquée par la participation de huit pays africains, dont l’Algérie, l’Egypte, le Ghana, la Côte d’Ivoire et le Mali.
"On a pu sentir que pour la prochaine édition l’Afrique sera présente en force. Nous avons prévu de faire des sélections régionales dans plusieurs pays africains pour avoir la meilleure boulangerie", a-t-il dit.
Initiée par Rahal Events, l’édition 2017 du salon (du 21 au 24) a été placée sous le signe de l’écologie et de l’équité dans le secteur des métiers de bouche et de l’hospitalité, avec comme objectifs de fédérer les professionnels des métiers de l’hôtellerie et de la restauration autour des valeurs d’hospitalité et des richesses gastronomiques du pays et de révéler leurs atouts afin de se démarquer et captiver l’intérêt des 20.000 visiteurs professionnels du Royaume et du continent africain.